Η ουρία, η ένωση που υπάρχει στο αίμα, τα ούρα και το γάλα, είναι η κύρια μορφή απέκκρισης αζώτου στα θηλαστικά.Η ανίχνευση του επιπέδου ουρίας στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής βοηθά τους επιστήμονες και τους αγρότες να κατανοήσουν πώς το άζωτο στις ζωοτροφές χρησιμοποιείται αποτελεσματικά στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής.Είναι σημαντικό για τους αγρότες όσον αφορά το κόστος των ζωοτροφών, τις φυσιολογικές επιπτώσεις στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής (όπως η αναπαραγωγική απόδοση) και τις επιπτώσεις της απέκκρισης στο περιβάλλον.Η οικονομική σημασία του αζώτου στην κοπριά αγελάδας.Ως εκ τούτου, η ακρίβεια της ανίχνευσης των επιπέδων ουρίας σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής είναι ζωτικής σημασίας.Από τη δεκαετία του 1990, η ανίχνευση του αζώτου της ουρίας γάλακτος (MUN) με τη μέση υπέρυθρη ακτινοβολία είναι η πιο αποτελεσματική και λιγότερο επεμβατική μέθοδος που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του αζώτου σε μεγάλες ποσότητες αγελάδων γαλακτοπαραγωγής.Σε ένα πρόσφατο άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Journal of Dairy Science, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Cornell ανέφεραν την ανάπτυξη ενός ισχυρού συνόλου νέων δειγμάτων αναφοράς βαθμονόμησης MUN για τη βελτίωση της ακρίβειας των μετρήσεων MUN.
«Όταν ένα σύνολο από αυτά τα δείγματα εκτελείται σε έναν αναλυτή γάλακτος, τα δεδομένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανίχνευση συγκεκριμένων ελαττωμάτων στην ποιότητα πρόβλεψης MUN και ο χρήστης του οργάνου ή ο κατασκευαστής του αναλυτή γάλακτος μπορεί να διορθώσει αυτά τα ελαττώματα», εξήγησε ο Senior. συγγραφέας David.Dr. M. Barbano, Northeast Dairy Research Center, Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, New York, USA.Οι ακριβείς και έγκαιρες πληροφορίες συγκέντρωσης MUN «είναι πολύ σημαντικές για τη διατροφή και τη διαχείριση της αναπαραγωγής των κοπαδιών γαλακτοπαραγωγής», πρόσθεσε ο Barbano.
Δεδομένης της αυξανόμενης παγκόσμιας εξέτασης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της γεωργίας μεγάλης κλίμακας και των οικονομικών προκλήσεων που αντιμετωπίζουν οι αγρότες, η ανάγκη για την ακριβή κατανόηση της χρήσης του αζώτου στη γαλακτοκομική βιομηχανία δεν ήταν ποτέ τόσο επιτακτική.Αυτή η βελτίωση στις δοκιμές της σύνθεσης του γάλακτος σηματοδοτεί περαιτέρω πρόοδο προς πιο υγιεινές και πιο βιώσιμες πρακτικές γεωργικής παραγωγής και παραγωγής τροφίμων, οι οποίες θα ωφελήσουν τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές.Βλέπε Portnoy M et al.Αναλυτής υπέρυθρου γάλακτος: βαθμονόμηση αζώτου ουρίας γάλακτος.J. Dairy Science.1 Απριλίου 2021, υπό έκδοση.doi: 10.3168/jds.2020-18772 Αυτό το άρθρο αναπαράγεται από τα ακόλουθα υλικά.Σημείωση: Το υλικό μπορεί να έχει υποστεί επεξεργασία για το μήκος και το περιεχόμενο.Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με την αναφερόμενη πηγή.
Ώρα δημοσίευσης: 05 Ιουλίου 2021